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    新华网北京7月28日电(记者张旭)第1.48亿只烤鸭28日从全聚德品牌的起源店前门全聚德烤鸭店出炉。见证全聚德百余年发展历程的老店牌匾当日也重归故里,在全聚德建店145年庆典仪式上亮相。

    以传统挂炉烤鸭闻名世界的全聚德创建于清同治三年(1864年),位于前门大街上的第一家起源店在当时有“天下第一楼”之誉。2007年11月,全聚德成功登陆资本市场。全聚德集团直营店由重组前的4家,发展到现在的16家,营业收入从2004年的4.4亿元,提高到2008年的11.12亿元。

    全聚德集团董事长姜俊贤说,全聚德从一家小鸡鸭铺,发展到今天已经成为涵盖多个著名餐饮品牌的老字号企业集团,目前拥有81家国内外直营和连锁企业。

    姜俊贤介绍,1999年7月,在前门全聚德烤鸭店,第1亿只全聚德烤鸭出炉,到2004年7月,全聚德销售烤鸭共计1.15亿只,同时,集团所属企业开始统一向顾客发放“全聚德烤鸭纪念卡”,并各自开始记录销售烤鸭的数量。

    在全聚德145周年庆典仪式上,从前门全聚德起源店的老炉中,出炉了全聚德第1.48亿只烤鸭,附带食品安全代码查询和邮政明信片功能的新版“全聚德烤鸭纪念卡”也将正式启用。

    北京市商务委员会7月27日发布的统计信息显示,今年前6个月,北京全聚德营业额同比增长14.5%,接待人次同比增长29.4%。

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